Le Kitchari est un plat issu de la médecine Ayurvédique ou médecine de la vie en Inde. Il est traditionnellement consommé en Inde à chaque changement de saison. Plat détoxifiant par excellence grâce aux épices qui le compose. Le Kitchari est une très bonne alternative aux cures un peu trop drastiques pour certains comme le…
Catégorie : Légumineuses
Salade de pois chiches, haddock fumé
Une recette de salade ultra rapide ! Prête en 5 min et très riche en protéines grâce au pois chiches et au haddock fumé. Le pois chiche est souvent consommé chaud ou sous forme de houmous. Il peut également être l’élément principal d’une recette quand il est préparé en salade. Considéré comme la reine des…