Recette du Kitchari

Le Kitchari est un plat issu de la médecine Ayurvédique ou médecine de la vie en Inde. Il est traditionnellement consommé en Inde à chaque changement de saison. Plat détoxifiant par excellence grâce aux épices qui le compose. Le Kitchari est une très bonne alternative aux cures un peu trop drastiques pour certains comme le…

Asperges vertes, sauce Tahine

L’asperge, la star des légumes du Printemps à ne pas rater ! Une petite recette minute pour consommer les asperges simplement à la vapeur afin d’en conserver tous les bienfaits. Vous pourrez les agrémenter d’une sauce au tahine ou tahini tout se dit, une alternative originale à la sauce vinaigrette traditionnelle. L’atout Santé de l’asperge…

Taboulé Libanais

La salade ultra simple, prête en 10min qui vous fera manger une botte de persil plat entière et de la menthe fraîche. Le Taboulé Libanais c’est vraiment le plat idéal quand on à peu de temps devant soi. Le secret c’est mettre très peu de boulgour pour conserver cette fraicheur apportée par les herbes aromatiques….